湖北锯骨机-奥泽食品机械(在线咨询)

奥泽食品机械（武汉）有限公司是以中心厨房设计，中心厨房设备等业务为主的公司。为餐饮连锁、中心厨房、食品厂、高校、***等集成服务。

安全维护编辑1、操作前将设备放置在水平地面，确保机器放置平稳可靠；确定设备插头接触良好，无松动，无水迹；2、检查旋转料筒内或输送带上是否有***，如有***必须清理干净，以免引起刀具损坏；3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状；4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起高度过大，有可能切坏输送带；

切菜机的注意用途

主要用于土豆，萝卜，茄子，红薯等根茎类果蔬的一次性切片、切丝，由离心桶完成切菜步骤。

该机离心桶有刨片刀组和切丝刀组主城，刨片时，直接使用即可。切丝时安装切丝刀组即可使用。

本机连接220电压，功率为750kw，产量可达300kg/h，刨片厚度可在1-10mm之间调节。

多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；

切肉机的使用流程

1.使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。

　　2.使用切片机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。

　　3.用完后，锯骨机，先关掉电源，将可拆除部分拆下，用热水洗干净，然后装上，开空机甩水份，再涂上食用油即可。

　　4.需切肉丝时，先将肉切成片后，将肉片横向再切一刀即可。

　　5.使用绞肉机时，先将绞肉器用水洗净，再按原样装好，压紧大压盖后才可使用。待绞的肉块不要太大，否则会被卡住。

　　6.要绞的肉和要切的肉不可有骨，否则会损坏绞刀和切片刀。本机还可用切榨菜、萝卜等无骨、无壳的食品。

　　7.本机采用了离合器结构，绞肉机和切片机可分开使用。不用的绞肉机和切片机可以推动离合器手柄，使它与传动系统分离，即可暂停，操作时请勿用手推肉注意安全